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 Herzlich Willkommen

 

Rezepte von koch-doch-mit-kb

der hier, der kocht seit 1957, ... eigenständig (Tag für Tag)- seit 1968!

Meine Rezepte sind Hausmannskost- die bei jedem gut funktionieren.

PS... nichts bringt Menschen mehr zusammen, als gutes Essen!

 

 

   Letztes Kochbuchupgrade am: 21-02-2017

 

Mein Familienkochbuch macht Spaß, niemand ist damit überfordert.

Mit dem Rat-"erst lesen, dann kochen" so klappt es mit dem Rezept,

manchmal ist durchlesen einfach doch um ein Vieles mehr ".

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Auch die Erinnerung an unbeschwerte Kindertage, an Pausenbrot, an Torte,

an Kuchen, an Sonntagsbraten- und die Lieblingsspeisen von Großmutter-

und auch all das frisch zubereitete Essen zuhaus bei Muttern!

Ja, vieles von diesem ursprünglichen Geschmack ist in unserer Welt

durch Tiefkühlkost, Fertigspeisen, Fertigpizzen und Fastfood verloren.

Die Erinnerung an leckere Alltags- und Festtagsspeisen sind nicht vergessen,

...man könnte diese einfach nur mal wieder selbst in Ruhe köcheln,

denn nichts bringt Menschen mehr zusammen "als ein gutes Essen"!

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Von fertigen Tiefkühlgerichten sollten Sie besser die Finger lassen!

Diese werden nämlich in den meisten Fällen "im Labor" unter der Verwendung

 von reichlich viel, viel "Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffen,

vielen Bindemittel- und mit Geschmacksverstärkern" zusammen germischt!

Alles weitere unter:  Rezept X-00B

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:-)   Mein Rat:  :-)  "immer weiter rein damit", :-),

es ist doch immer so schön BEQUEM ! ? ...lach  :-)  :-)

 

 

 

 

Rezeptaufstellung

Rezepte aus dem Familienkoch- in Schritt für Schritt.

Diese Rezepte mit  **  sind in der Umarbeitung, zu einem Rezept- in: S. für S.

 

 

 

 

       A Einmach- und selbstgemachtes Gemüse

 

B Hauptbeilagen - selber machen

 

C Soßen - selber machen

 

D Salate - selber machen

 

E Gemüse - Rezepte

 

F Geflügel - Rezepte

 

G Nudel - Rezepte

 

H Suppen - Rezepte

 

I Rindfleisch - Rezepte

 

J Schweinefleisch - Rezepte

 

K Rind- und Schweinefleisch - Rezepte

 

L Fisch - Rezepte

 

M Gewürze - richtig verwenden

 

N Salatdressing- und Dips

 

O Dessert - selber machen

 

P Brot/Brötchen/Kuchen - selber machen

 

Q Diverse Snack's - selber machen

 

R Grillen u. BBQ - auch aus dem Backofen

 

  S Fisch- oder Fleisch - einfach selbst räuchern

Rezept S-001   **

Rezept S-002   **

Rezept S-003   **

 

  T Dampf- u. Niedertemperatur garen im Backofen

Rezept T-001   **

Rezept T-002   **

 

U Diverse Säfte und ein gutes Sprudelwasser - selber machen

Rezept U-001   **

Rezept U-002   **

Rezept U-003   **

Rezept U-004   **

 

V Tortenböden- und leichte Torten - selber machen

Rezept V-001   **

Rezept V-002   **